MONTE VALONGA extra panenský olivový olej pochází výhradně z našich olivových plantáží Valle del Cinca olive plantation (Aragon).

Naše produkce je jednoduše roztříděna s výhradním použitím odrůdy oliv Arbequina. Jedná se vždy o přírodní šťávu vyrobenou z výběru těch nejzdravějších a úzkostlivě opečovávaných oliv. Olej je lisovaný v ten samý den, kdy jsou olivy nasbírány a jsou lisovány za studena bez překročení 30 °C při rozmělňování.

Po lisování olej odpočívá ve sklepě. Později je filtrován a stáčen do lahví. Tímto způsobem poskytujeme zákazníkovi přírodní olej bez potravinářských přísad nebo konzervačních látek, s nízkou kyselostí a s výjimečnou chutí.